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おいしい〜!アイスコーヒーのいれ方

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アイスコーヒーをいれる時のポイント
お湯を通常の半分!急冷!の2点。

同じ粉の量でいつもの半分のお湯の量、濃いコーヒーをおとしたら、
すぐに氷をたくさんいれて、一気にかき混ぜましょう!!
(ゆっくり冷やすとぼんやりした味になってしまいます)
ハンドドリップでもコーヒーメーカーでも同じです。
シャキッとしたおいしいアイスコーヒーがお家で簡単に作れます。
ぜひお試しください♪

上の写真はアイスコーヒーにオススメの
フレンチブレンド(モカベース)とイタリアンブレンド(コロンビアベース)。
ストレートではモカフレンチがいいですよ♪

Chihiro
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by bbc_diary | 2012-07-31 13:23 | ◇本と喫茶

コーヒー豆のご注文承ります!

コーヒー豆やギフトの全国発送をしております。
新しくコーヒー豆注文フォー を作りました。
トップページから「コーヒー豆注文」のことろをクリックしていて下さい。
お名前、ご住所、豆の種類、g数、豆か粉か、を選んで送信ボタンを押して下さい。
豆の種類はこちらのページ''珈琲豆計り売り''から選んで下さい。
お支払いは銀行振込、郵便局でOKです!

Hoshikawa
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by bbc_diary | 2012-07-30 11:51 | ◇お知らせ

shippo's accesary 入荷

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人気のしっぽちゃんコーナー再入荷。
本物の珈琲豆を使ったピアスやネックレスなどのアクセサリー、
手ブローチ、ジャムシリーズなど只今充実してます!
お早めに〜♪

*ネクタイシリーズはまもなく入荷です。もう少しお待ちくださいね!

Chihiro
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by bbc_diary | 2012-07-29 19:45 | ◇商品

明日はワールドブックカフェさんでHERE TODAYというイベント

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当店はコーヒー豆本(東欧の絵本・古書50%SALE)を出品します!!!
詳しくはコチラ
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by bbc_diary | 2012-07-28 15:49 | ◇お知らせ

竹細工教室vol.2

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花かご(奥)/六つ目かご(手前)

竹細工教室 vol.2ご予約受付中です。
六つ目かごは定員に達しました!ありがとうございます。

日時:8月4日(土)
●花かご作り/12:00~14:00 \1800(コーヒー1杯つき)
●六つ目かご作り/15:00~17:00 \2100(コーヒー1杯つき)定員に達しました
※要予約
TEL(011)221-6333またはメールbrownbookscafe@gmail.comまで
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by bbc_diary | 2012-07-27 16:53 | ◇セール・イベント

ケメックスの出てる映画

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1942年にアメリカで誕生したコーヒー器具、
ケメックスは食器棚にあるだけでかっこいい。
ニューヨーク近代美術館(MoMA)の永久展示品にもされています。
とは言ってももとは家庭でふつうに使われていた日用品!

ケメックス特集の雑誌に、ケメックスが効果的に使用されている映画、
ということで「ローズマリーの赤ちゃん」が載っていたのでみてみました。
タイトルだけでほのぼの系かと思ったら大違い泣。
古いアパートに引っ越して来た新婚さん。
若い奥さんに迫りくる恐怖!!!
夏の暑さを吹っ飛ばすホラーです。
主人公のミア・ファローがとても可愛くておしゃれ。
ケメックスの場面は一瞬ですがほんと普段使いという感じでした。
コーヒーカップなんかも可愛かったです。
ぜひみてみてください♪
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Chihiro
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by bbc_diary | 2012-07-27 14:56 | ◇雑記

アクセサリー展「Fairwell, Sapporo」

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今日からギャラリーで始まる展示会のお知らせです。
この夏、札幌から東北へ移り住むイトウさんが、
札幌と皆さんへの感謝を込めて開くという展示。
彫金をメインに、色々な技法で制作したアクセサリーをご覧いただきます。
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■7月26日(木)〜29日(日)
イトウヨウコ アクセサリー展
『Fairwell, Sapporo(サヨナラサッポロ)』

今日もアイスコーヒーギンギンに冷えてます!
きてくださーい(^o^)/

Chihiro
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by bbc_diary | 2012-07-26 14:28 | ◇ミニギャラリー

カイ最新号入荷!

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カイ最新号入荷してます!今月は函館特集。
函館は最近よく雑誌で特集されてますね〜♪
元町の教会のあたりすごく気持ちいいのでちょっと連休がとれたらいきたいです☆

北海道を探しに行こう。季刊誌KAI
http://www.kai-hokkaido.com/news.html

Chihiro
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by bbc_diary | 2012-07-25 18:18 | ◇本と喫茶

アイスコーヒー

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今月からクーラーを使い始めました。クーラーが店にあるなんてなんて贅沢なのでしょう。
円山の店の夏は暑かったなぁ。お客様もあまりの暑さによく帰っていきましたもん〜笑
来月の電気代が心配です…

さて御中元に当店のアイスコーヒーはいかがでしょうか?
有機栽培豆&羊蹄山の水を使ったシャキッと苦味とコクのあるアイスコーヒー。
1L無糖の3本セットです。のしをつけて発送も承っております!

アイスコーヒーギフトセット3本入り¥3150、4本入り¥3780
送料(ゆうぱっく)道内¥400、本州¥1000、四国九州¥1500
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by bbc_diary | 2012-07-23 13:12 | ◇商品

いちごとブルーベリーのプリン♡

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夏らしいデザート!
コーヒーに合います!

Hoshikawa
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by bbc_diary | 2012-07-21 15:25 | ◇本と喫茶