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珈琲屋エプロン

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火・金の配達用に作った三河屋風のエプロン!ついでに販売してます!笑
使用例↓  快晴の日に撮影したので少々色が明るめ。

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店頭&オンラインショップにて♪

Hoshikawa
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by bbc_diary | 2010-09-27 16:52 | ◇商品

コーヒービーンズクロック

ついこの前までクーラー欲しい!と騒いでいたのが嘘のよう…。
ここ数日10月下旬の寒さですって!

さて3周年を記念してオリジナルの時計を作りました。
coffee beans clock!珈琲豆の置き時計です。
焙煎度が違う4つのコーヒー豆は、一切着色していない自然の木の色なんです。

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生豆(ホオ)→浅煎り(クルミ)→中煎り(ウォルナット)→深煎り(パドック)
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本体の木はシナの木。べんがら着色、オイル仕上げ。
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この厚みがいいでしょ?
制作は当店の珈琲豆の棚を作って頂いた銭函のAUAU(アウアウ)さんです。

オンラインショップでも取扱中です。


Hoshikawa
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by bbc_diary | 2010-09-24 13:37 | ◇商品

サービス業というもの

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自分が接客の仕事を始めてから、他のお店やスーパーに行った時の店員さんを見るのが
とっても勉強になります。
特にスーパーなんかでは笑顔や手際のよさなど注目してしまう。
その人にしてみたら一日に何十人とお客さんと接して繰り返しだと思いますが、
お客さんからすると一人の店員さん。
目を見て話すとか、本当にありがとうという気持ちが伝わってくるとか、そんな店員さんだと
物を買うだけではない付加価値がつくような気がする。
逆に心がこもってない口だけでありがとうございましたを言っている人もすぐ分かる。

心を込めて仕事をすること、
それを最大限に行動にうつすこと。

笑顔や雰囲気や気持ち、形のないものを提供するサービス業というのは
難しいけど本当に面白いですね!

※3周年イベント中ですが明日は通常通り定休日です。
また木曜日にお待ちしております016.gif


Taiami
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by bbc_diary | 2010-09-21 19:30 | ◇円山店の日々

Brown Book 第2号。

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本日無事3周年を迎える事が出来ました!
初めて一人で店番した時、正直心細くて「お客さん来ないでぇ〜」とか
密かに思っていた事などを思い出したyamadaです(笑)

そして、業務の合間に皆で作ったマニアックな珈琲文芸誌
「Brown Book」も無事発行できました。
本日より店頭と、online shopにて販売致します。限定200部です。

前回は製本も自分達でやるという無謀な事をしましたが
さすがに出来上がりもボロボロだったので、
今回の印刷、製本はプロにお任せしました。
なので、読んでいる途中で壊れる事はないかと思います(笑)

本作りに関してはまだまだ素人ではありますが、
電子書籍の波が押し寄せようとしているご時世の中
まだまだ進化する余地もある、こんな手づくり感満載の本が作れる事に感謝です!

どうぞ宜しくお願い申し上げます!


yamada
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by bbc_diary | 2010-09-20 12:21 | ◇本と喫茶

30パック限定

先週から秋らしく肌寒くなってきましたね。
当店の蔦もほんの少ーしだけ、枯れ始めてきました。
もうそろそろ長袖を着ようかしら。

明日でブラウンブックスカフェは3周年です!
9/20〜10/1までの期間中は3周年を記念して、限定販売になるものがあります。

まずは…
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オーガニックコロンビアがベースの''3rd アニバーサリーブレンド''。
芳醇な香りと深いコクと甘みのあるコーヒー。
150g/¥840/限定30パック!!!

また明日ご紹介しますね。
期間中お一人様¥2000以上のご飲食またはお買い物でノベルティーグッツ差し上げます。
今年は…コーヒータイムにぴったりなCD。
選曲はススキノにある老舗のソウルバー、ジャックラビットさん。
いい音楽と美味しいお酒の店。
(オープン当時は食べていくためにアルバイトさせてもらってました!)

是非明日からお待ちしております!

Hoshikawa
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by bbc_diary | 2010-09-19 16:07 | ◇円山店の日々

燃えろ!3周年~その3?お隣のじゃりみち展

3周年に向けて続々グッズが出来上がってきました011.gif
当日のお楽しみでまだお見せできないのが残念ですが、
とにかく今年は豆・豆・豆!!!
解禁したらブログにもアップします、お楽しみに★
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ただいま隣のもみの木工房にて「みなみ3じょう。じゃりみち展」開催中です!
クスクスさん、当店webデザイナーのyamadaなど、
デザイナーさん達に混じってひそかにTaiamiブースもあり笑。
じゃりみちに縁のある人ということで参加させていただきました。
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↑モノクロ写真のポストカードです。
今月21日までやっているので、ぜひ覗いてみてくださいね♪

Taiami
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by bbc_diary | 2010-09-17 17:05 | ◇円山店の日々

燃えろ!3周年 その2~イベント内容

早いもので、ブラウンブックスカフェは9/20で3周年を迎えます。
場所的になのか「よく3年もったねぇ」と言われます(苦笑)。
実際10年ぐらいやる気満々なのですが。

カップルと同じように商売も3年持てばしばらくは大丈夫と巷で言われていますが、
3年経って初めて、趣味ではなくプロとして・お店として認めてもらえる気がしてます。

お客様はもちろん、この店に関わって頂いた全ての方々、本当に感謝しております。
ありがとうございます007.gif
当たり前の言葉ですが、これからも皆様に喜んで頂けるような良い店、
良いサービスを心がけがんばります。
どうぞ宜しくお願いします。

★3周年を記念して・・・
9/20~10/1は3rd ANNIVERSARY WEEK!
★お隣、もみの木工房では・・・
みなみ3じょう。じゃり道展
色々とお楽しみをご用意してお待ちしております^^v


Hoshikawa
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by bbc_diary | 2010-09-09 17:48 | ◇円山店の日々

燃えろ!3周年 その1~Brown Book

3周年に向けていよいよ盛り上がってまいりました!

記念イベント、Taiamiのイチオシは「Brown Book」第二号の発行です!
去年の9月頃に創刊号が発行されてからずいぶん間が空いてしまいましたが、
スタッフみんなで編集し今回はさらに内容、ボリューム共に濃くなっております。

使用されなかった幻の原稿↓
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スタッフ一同、コーヒー&本が好きということはもちろんなのですが、
さらに共通点があってみんな前職で印刷・製本・出版関係を経験しているんですね~
本当に偶然!

創刊号の反省で、今回は校正に燃えました笑
原稿には専門用語や全角・半角の指示やスペルチェックなど赤字がいっぱい。
人のチェックを見て、「うわー、そこ見つけられなかったー!」など校正魂がじんわり燃えました!
(なんて言って見落としてたらヒヤヒヤ)

9/20の3周年記念イベント開催と同時に発行致します!
お楽しみに♪

原稿と創刊号(まだヒミツ)↓
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Taiami
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by bbc_diary | 2010-09-06 18:50 | ◇円山店の日々