Cafe de Zaza

昨日UPすると言っておいきながらすいません。寝不足で夜10時頃に寝てしまいました…

さて10/1から当店でフランスフェアをやっているのですが、
円山のカフェ・ド・ザザさんもお誘いし、同時開催しております。

店主の岩佐さん。
長年ケーキ職人で、その後、私と時期は重なってはいないのですが同じ珈琲屋に勤務し、独立されました。ケーキ、飲食業の大先輩。
お互い円山の徒歩5分以内で店を構えていたにも関わらず、お互い水曜日定休日でしばらく会った事がなかった。お会いして素敵な方だったので私が通うようになり、2店舗目『雪』を出すときも未経験者の私の相談にのって頂き、現在『雪』のスタッフ3人中2人が岩佐さんの紹介!!!本当に信じられない出会いでした。

札幌で1番すきな喫茶店が同じで、しかも自分でもやっている人に初めて出会った…
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10/15まで限定『洋梨の赤ワイン煮』
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中にバニラムース。出てくる1品1品に情熱を感じる。
期間中にあと2回は食べたい。
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カヌレ。今すぐまたフランスに行きたくなった。
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外はカリカリ中はモチモチ。1個¥250でこれも10/15までです!

岩佐さん、職人さんなのでホームページもブログも、facebookもtweeterも自分発信の情報が一つもありません!!!かっこいい。是非この機会に1度行ってみて下さい。

Cafe de Zaza(カフェ・ド・ザザ)
札幌市中央区南1条西27丁目1-45円山ブロードハイツ1F
TEL215-5441
10:00~21:00/水曜定休

Hoshikawa
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by bbc_diary | 2013-10-05 10:03 | ◇セール・イベント


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